Масло семян ЧИА

БИО масло семян чиа можно купить здесь.

Семена чиа, которые последнее время являются лидерами в сфере функционального питания, действительно достойный внимания продукт. Уже в древней культуре Латинской Америки семена чиа особенно почитались, потому что, благодаря своей необычайно высокой питательной ценности, были очень полезны во время голода или войны. В настоящее время малюсенькие темные семечки добавляют к утренним хлопьям и кашам, салатам, супам, печенью и питательным коктейлям, что обогащает блюдо клетчаткой, белками, жирными кислотами Омега-3, витаминами, минералами, микроэлементами и антиоксидантами.

Семена чиа содержат масло, которое можно получить из мелких семян методом мягкого холодного прессования. Почти прозрачное, нежное на вкус, масло чиа содержит до 60% ценных жирных кислот Омега-3, которые делают его очень полезным продуктом.

Масло семян чиа EĻĻAS KOKS получаено из семян, выращенных в условиях органического хозяйства, поэтому оно не содержит гербицидов, пестицидов или других химических веществ. Оно также не содержит аллергенов, свободно от генетически модифицированных организмов и подходит для употребления в случае непереносимости глютена, подходит вегетарианцам и веганам. Рекомендуемая суточная доза - 1 чайная ложка.

Масло семян ЧИА для здоровья

Важнейшей частью в составе масла холодного отжима семян чиа является жирная кислота Омега-3 – альфа-линоленовая кислота. Её содержание в этом масле составляет в среднем 60%, это больше, чем содержится в льняном масле. Ежедневный рацион людей и животных постоянно испытывает нехватку Альфа-линоленовой кислоты, поскольку современные методы обработки пищевых продуктов разрушают эту важную жирную кислоту, так как ее чувствительность к свету и кислороду не отвечает потребностям длительного хранения продуктов питания.

Почему альфа-линоленовая кислота так необходима организму? Потому что она выполняет несколько очень важных функций для укрепления здоровья, свойственных только этой жирной кислоте:

• Альфа-линоленовая кислота необходима для нормальной активности мозга, где концентрация этой жирной кислоты в организме человека является самой высокой. Дефицит этих жирных кислот может привести к плохой памяти, подавленному настроению, усталости и сухой коже. Особенно важно дополнять рацион альфа-линоленовой кислотой людям, чьё питание является однообразным.
• Aльфа-линоленовая кислота полезна для здоровья сердечно-сосудистой системы, поскольку она помогает предотвратить формирование тромбов и помогает уменьшить воспаление в стенках кровеносных сосудов. (Для людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями, использующих специализированные препараты, рекомендуется обратиться к врачу, прежде чем начинать применять масло семян чиа.)

• Альфа-линоленовая кислота оказывает противовоспалительное действие, поэтому масло семян чиа становится все более популярным среди людей, страдающих воспалением суставов.

Рекомендуемая суточная доза масло семян чиа для укрепления здоровья составляет 1 чайную ложку. 100 мл упаковки достаточно для 20-дневного курса.

Использование масла семян ЧИА в кулинарии

Масло семян чиа имеет мягкий, почти нейтральный вкус, поэтому оно хорошо подходит для дополнения ежедневного рациона жирными кислотами Омега-3. Энтузиасты здорового питания любят это масло, потому что оно придает блюдам кремообразную структуру и обогащает ценными питательными веществами, не изменяя вкуса пищи. Вот некоторые идеи того, как включить масло семян чиа в свой ежедневный рацион:

• Полезная заправка для салатов: смешайте 1 столовую ложку белого винного, красного винного или яблочного уксуса с 1 чайной ложкой дижонской горчицы, добавьте ½ чайной ложки сахара, щепотку соли и свежесмолотый черный перец. С помощью венчика подмешайте 3 столовые ложки масла семян чиа. Этот соус подойдёт для любого салата из листьев или овощей.
• Полезная добавка для фруктовых смузи и зеленых коктейлей: масло семян чиа не только обогащает смузи и коктейли полезными жирными кислотами Omega-3, но и помогает организму усвоить другие важные питательные вещества, содержащиеся в этих напиткахб к примеру, бета-каротин (прекурсор витамина А) и витамин К, которые в больших количествах содержатся в абрикосах, моркови, шпинате и других фруктах и овощах. Эти витамины не усваиваются организмом без помощи жиров.

• Масло семян чиа может стать полезной добавкой для самых разных блюд. Экспериментируйте! Добавляйте масло семян чиа к утренним кашам, йогуртам, супам-пюре, песто или любым другим блюдам. Однако сделует помнить, что это масло нельзя нагревать!

Масло семян ЧИА против семян ЧИА.

Основным преимуществом масла семян чиа перед целыми семенами чиа является то, что масло легче добавить в рацион, чем целые семена. Масло можно добавлять практически в любое блюдо без изменения его вкуса и структуры. Масло содержит намного большее количество жирных кислот Омега-3, чем целые семена (1 чайная ложка против 2 столовых ложек). Чтобы принять рекомендуемое суточное количество жирных кислот Омега-3, нужно только 1 чайную ложку масла семян чиа. Разумеется, следует иметь в виду, что семена содержат большое количество различных питательных веществ, которых нет в масле, поэтому можно комбинировать применение семян и масла, чтобы не потерять ничего ценного, что могут нам дать семена чиа!

Масло семян ЧИА для ухода за кожей

Жирные кислоты Омега-3 приносят пользу не только нашему организму, но и коже, применяя как внутренне, так и используя внешне. Масло семян чиа особенно рекомендуется для ухода за кожей, потому что жирные кислоты омега-3, как мощный антиоксидант и усилитель защитной функции кожи, заботятся о верхнем слое кожи. Были проведены исследования, которые доказывают, что масло семян чиа помогает ухаживать за раздражённой, сухой кожей, улучшить ее гидратацию. Поскольку масло имеет легкую текстуру, оно подходит для ухода за нежной кожей вокруг глаз.

Редко какое масло подходит для ухода за жирной кожей, но масло семян чиа с его легкой структурой подходит для жирной кожи. А антиоксиданты, содержащиеся в масле, помогают предотвратить воспаление и образование прыщей, а также помогают им заживать быстрее.